Taunatiņu Truši
Truša gaļas bumbiņas buljonā
Tirgus dienas
Tirgus diena
09
Maijs
Piektdiena
15
Maijs
Ceturtdiena
Taunatiņu Truši
Ar trušu audzēšanu Vitas Zalcmanes saimniecība sāka nodarboties pirms 12 gadiem, kad saimnieki īpašumā ieguva dažus hektārus aizaugušu pļavu. "Bija žēl zāli vienkārši nopļaut un sadedzināt", Vita stāsta. "Sākām ar divām trušu mātēm. Nu ganāmpulks ir stipri lielāks, tomēr esam saglabājuši sākotnējo attieksmi pret dzīvniekiem un to ēdināšanu - kā sev - galvenokārt ar sienu, vasarā zāli, dodam arī burkānus, bietes, ābolus un kāpostus no pašu dārza, spēkbarību." Taunatiņu truši lepojas ar pērn, realizējot ES atbalstītu projektu, iegūto PVD reģistrēto kautuvi.