Mūsu draugs Laura Grēviņa (Viens + Viens) dalās ar savu vakariņu ideju, varbūt noder arī Tev!

Pirms sautējuma gatavošanas zirņus iemērc ūdenī vismaz uz 6 stundām, jo tad ēdiena pagatavošanas process būs daudz ātrāks!⁣

Sastāvdaļas
1/2 baltais sīpols, sakapāts⁣
1 ķiploka daiva, izspiesta caur ķiplokspiedi⁣
1 selerijas kāts, sīki sakapāts⁣
200 g šķeltie zirņi⁣
600 ml dārzeņu buljona⁣
1 saldais kartupelis, sagriezts mazos kubiņos⁣
1/4 tējkarote malts kumīns⁣
1 bundža kokospiens⁣
Sāls pēc garšas⁣

Pagatavošana
Pannā sakarsē olīveļļu. Apcep sīpolu, ķiploku un seleriju kopā ar sāli uz vidējas uguns 5 minūtes.
Pievieno zirņus, apcep 2 minūtes.⁣
Pielej buljonu. Zirņus sautē 10 minūtes.⁣
Pievieno saldo kartupeli un kumīnu. Visu sautē vēl 10 minūtes.⁣
Pievieno kokospienu. Visu sautē vēl 5 minūtes.⁣
Pagaršo, vai zirņi un kartupelis ir gatavs un vai nepieciešams vēl pievienot sāli. Ja nepieciešams, pasautē vēl 5 minūtes, bet ja viss ir gatavs – atliek tikai ēst!⁣

Ja vēlies, pievieno katrai porcijai rīvētu Parmas sieru.⁣


Receptes un bildes autore: Laura Grēviņa